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Migliore pasta italiana: Top 5 (2022)

Migliore pasta italiana: Top 5 (2022)

Se stai cercando consigli e suggerimenti su qual è migliore pasta italiana, sei nel posto giusto! In questo post del blog, condivideremo i nostri migliori consigli su che tipo di pasta scegliere e in che modo abbinarla in una cena con amici. Quindi, che tu sia un professionista esperto o che abbia appena iniziato in cucina, continua a leggere per tutto ciò che devi sapere sulla preparazione della deliziosa pasta italiana!


Contenuto
  • Migliore pasta italiana: La nostra Top 5 nel dettaglio
  • I migliori formati di pasta per ogni condimento
  • Il segreto per perfezionare la pasta al dente
  • Il vino rosso perfetto per un piatto di pasta sostanziosa.
  • Il miglior vino bianco per un piatto di pasta leggera.
  • Lo spumante perfetto per un piatto di pasta rinfrescante.
  • Conclusione

Migliore pasta italiana: La nostra Top 5 nel dettaglio

De Cecco Pasta Fettuccelle, 500g

1,40  Disponibile
2 nuovo da 1,40€
Spedizione Gratuita
Aggiornamento: Agosto 13, 2022 7:28 am

Caratteristiche

  • Faremo il possibile per consegnarti questo prodotto ad almeno 45 giorni dalla scadenza
  • Pasta di semola di Grano Duro
  • Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 125 anni
  • Metodo De Cecco

La Molisana, Spaghetto Quadrato N.1, Pasta da Solo Grano Italiano e Trafilata al Bronzo, Tempo di Cottura 13 Minuti, Confezione da 500 g

2,70  Disponibile
5 nuovo da 2,70€
Aggiornamento: Agosto 13, 2022 7:28 am

Caratteristiche

  • SPAGHETTO QUADRATO N.1 dal piacere intenso e appagante
  • CARATTERISTICHE pasta da solo grano italiano e trafilata al bronzo
  • CONSIGLI DI UTILIZZO ottimo con tutte le preparazioni, tenace e non scuoce mai
  • TEMPO DI COTTURA 13 minuti
  • LA MOLISANA: dal 1912 azienda Italiana leader nella produzione di pasta con solo grano italiano, semole di alta qualità e tenacità certificata

Barilla Pasta Penne Rigate N.73, Pasta Corta di Semola di Grano Duro, I Classici, 500g

2,09  Disponibile
5 nuovo da 1,50€
Aggiornamento: Agosto 13, 2022 7:28 am

Caratteristiche

  • PENNE RIGATE - Le Nuove Penne Rigate Barilla, dal gusto più consistente, sono capaci di trattenere perfettamente i tuoi sughi. Il segreto? Una nuova combinazione di grani duri eccellenti e trafile che esaltano al meglio il carattere di questa pasta, realizzate con l’esperienza e la passione di chi fa pasta da oltre cent’anni. Quando la provi, ti accorgi che una penna Barilla così non l’avevi mai assaggiata
  • CARATTERISTICHE - Pasta corta con consistenza sempre al dente grazie ad un'accurata selezione di grani duri, con tempo di cottura di 11 minuti. Poniamo grande attenzione lungo tutta la filiera per garantire qualità e sicurezza alimentare
  • QUANTITÀ CONSIGLIATA - Alla base della dieta mediterranea, la pasta è una fonte di cereali ed è povera di sodio e grassi. La porzione consigliata per un adulto medio è di 80-85 g
  • IDEALI CON - Con il sugo all'arrabbiata. Le Penne Rigate esaltano condimenti di ogni tipo, da quelli della tradizione, a base di carne o pomodoro, a quelli più innovativi e originali, nati dall'unione tra verdure e formaggi. Con la loro linea snella, poi, sanno creare pasticci al forno dalla forma impeccabile, pronti per trionfare al centro di un pranzo di festa
  • BARILLA - Barilla è un'azienda italiana di famiglia che coltiva la passione per la pasta dal 1877. I nostri sughi, pasta e cereali sono gustosi, sicuri e contribuiscono a una dieta equilibrata sulla tua tavola

Voiello Pasta Mezze Maniche Rigate N.122, Pasta Corta di Semola Grano Aureo 100%, 500g

1,79
1,45
 Disponibile
4 nuovo da 1,45€
Spedizione Gratuita
Aggiornamento: Agosto 13, 2022 7:28 am

Caratteristiche

  • MEZZE MANICHE RIGATE - le Mezze Maniche Rigate sono un vero inno all’estate: ottimi con vivaci e piacevoli condimenti al pomodoro, portano il sole in cucina, in ogni stagione
  • OTTIMI CON - ottimi per chi ama la pasta ruvida che trattine i sapori; ottime per esaltare un gustoso sugo di tonno acciughe e peperoncino
  • GRANO AUREO - 100% italiano da filiera controllata, dona alla pasta una consistenza corposa e un gusto equilibrato, per una cottura sempre al dente
  • VOIELLO - la pasta Voiello è da 140 anni sinonimo di passione, qualità e tradizione legata al territorio; racchiude storia, cultura e tradizione, per trasmettere un italiano

La Molisana Mezzi Rigatoni No. 32, 500g

2,99  Disponibile
Aggiornamento: Agosto 13, 2022 7:28 am

Caratteristiche

  • Forma perfetta e spessore importante
  • Incredibile rugosità grazie alla trafilatura al bronzo
  • Adatti per mille ricette, dalla più semplice alla più raffinata
  • Grano 100% italiano
  • Con acqua cristallina di sorgente

I migliori formati di pasta per ogni condimento

Così come ci sono tanti tipi diversi di sughi, ci sono anche tanti formati di pasta che si abbinano bene con loro.

Ecco alcune linee guida generali:

  • Per salse dense e corpose come la bolognese o il ragù: scegli tagliatelle più larghe come pappardelle o fettuccine
  • Per salse più cremose come cacio e pepe o carbonara: scegli tagliatelle più sottili come spaghetti o linguine
  • Per salse di pomodoro light: scegli qualsiasi forma! Assicurati solo di cuocere la pasta un minuto in meno rispetto a quanto indicato nelle istruzioni sulla confezione in modo che non diventi troppo molle

Il segreto per perfezionare la pasta al dente

La chiave per una pasta al dente perfettamente cotta è semplice: non scuocerla! Controlla la tua pasta un minuto o due prima che le istruzioni sulla confezione indichino che dovrebbe essere cotta. A questo punto togli dalla pentola un pezzo di pasta e assaggiatelo. Dovrebbe essere ben cotto ma avere ancora un po’ di mordente. Una volta raggiunto questo punto, scola la pasta in uno scolapasta e aggiungila subito al sugo in modo che non continui a cuocere nell’acqua calda.

Il vino rosso perfetto per un piatto di pasta sostanziosa.

Il miglior vino rosso da abbinare a un piatto di pasta sostanzioso è quello dai sapori decisi. Uno Shiraz o un Cabernet Sauvignon sarebbe una buona scelta. Evita i vini troppo fruttati o dolci, perché non resistono ai sapori forti della pasta.

Il miglior vino bianco per un piatto di pasta leggera.

Il miglior vino bianco da abbinare a un piatto di pasta leggera è quello croccante e dissetante. Un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio sarebbero una buona scelta. Vuoi evitare i vini legnosi, poiché oscureranno i sapori delicati della pasta.

Lo spumante perfetto per un piatto di pasta rinfrescante.

Il miglior spumante da abbinare a un piatto di pasta rinfrescante è quello secco e frizzante. Un Prosecco o uno Champagne Brut sarebbe una buona scelta. Vuoi evitare gli spumanti più dolci, in quanto non rinfrescheranno il tuo palato tra un boccone di pasta e l’altro.

Conclusione

Speriamo che questo articolo ti abbia aiutato ad avere le idee più chiare sulla migliore pasta italiana, ovviamente ci sono un milione di ricette con il quale prepararla e in base ai tuoi gusti puoi variare per sorprendere te e i tuoi ospiti. Inoltre, con i vini che ti abbiamo consigliato farai sicuramente un figurone! Che aspetti? Corri a cucinare!